СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ
и морская соль
Почему мы?
  • Натуральный состав без консервантов и химии
  • Морская соль из вод Средиземного моря
  • Баланс специй и соли в каждой баночке, от шеф-повара и нутрициолога
  • Оперативная доставка
  • Добавляешь щепотку и получаешь вкусное и ароматное блюдо
Все, чтобы оживить и наполнить ваши блюда красками
МАГАЗИН
Подходит для супа, мясных блюд и ароматной соленой выпечки
Рецепт
Для блюд из рыбы и для гарниров
Рецепт
Для овощных блюд и супов, блюд из овощей
Рецепт
Для блюд из мяса, птицы, супов. Легкая "остринка" придаст блюдам неповторимый вкус.
Рецепт
Для пасты, птицы, салатов, закусок.
Рецепт
Обо мне
Меня зовут Анастасия Ломакина, я профессиональный шеф-повар. Моя карьера началась с учебы в Париже, после я получила сертификат MBA и работала в ресторанах Франции. Помимо основной профессии повара, я увлеклась нутрициологией и получила сертификат нутрициолога.
В свободное время я готовлю вкусную, здоровую еду для себя и моей семьи, а также воспитываю девочек-двойняшек.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Гренки
  • 300 гр хлеба (ржаной, белый)
  • 30 мл оливкового масла
  • 10 гр соли «Душистая»
  • тертый пармезан
1. Хлеб нарезать на кусочки.
2. Смешать соль и оливковое масло, дать постоять 20 минут, чтобы настоялось.
3. Намазать хлеб маслом, посыпать сверху тертым сыром.
4. Выпекать в духовке при 160 градусах минут 10-15.
Готово! Наслаждайтесь хрустящими, душистыми гренками.
Тушеные овощи
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 красная луковица
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1 банка помидоров в собственном соку
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • соль «Универсальная»
1. Нарезать овощи колечками.
2. Помидоры в собственном соку пробить в блендере с чесноком, лимонным соком, маслом и солью «Универсальная».
3. Соус 2/3 выложить на дно стеклянной формы или другой формы для запекания, дальше рядами выложить овощи, чередуя баклажан, цукини, помидор лук и перец. Залить оставшимся соусом.
4. Выпекать в духовке при 170 градусах 40-45 минут.

Получается сочный, ароматный гарнир.
Паста с индейкой и сливочным соусом
  • 300 гр пасты
  • 200 гр филе индейки
  • 1 крупная луковица
  • 40 гр каперсов
  • 2 чашки сливок (обычные или кокосовые)
  • 10 гр соли «Итальянская»
  • масло гхи для обжаривания
1. Отварить пасту по инструкции.
2. На масле гхи обжарить мелко нарезанный лук и филе индейки, добавить каперсы, обжарить еще 2-3 минуты.
3. Залить овощи сливками, потушить 10 минут, затем добавить соль и тушить еще 5 минут на маленьком огне.
4. Откинуть пасту на дуршлаг, выложить ее в соус.

Вкусный ужин для всей семьи готов! Дополнительно можно предложить салат из свежих овощей.
Рецепт тушеного мяса
  • 400 гр телятины (филейная часть)
  • корнеплоды (картофель, морковь, пастернак, корень сельдерея)
  • 1 лук репчатый
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 20 гр соли «Пряная»
  • 1 помидор
  • зелень (кинза, укроп)
1. Обжарить на топленом масле в глубокой кастрюле лук, нарезанный кольцами.
2. Добавить нарезанную на кусочки телятину, обжарить до корочки.
3. Добавить нарезанные кубиками корнеплоды, соль, накрыть крышкой и тушить около 1,5 часов на медленном огне — до полной готовности мяса.
4. Добавить нарезанный кубиками помидор и мелко нарезанную зелень.
5. Дать настояться минут 30.

И наслаждаться вкусным пряным ужином!

Рецепт запеченной рыбы с овощами
  • 3-4 помидора
  • 1 маленькая луковица
  • 300 гр филе белой рыбы (треска)
  • соль «Ароматная»
1. Помидоры нарезать на дольки и выложить на пергамент вместе с колечками лука.
2. Сверху выложить филе рыбы, посыпать солью «Ароматная».
3. Накрыть листом пергамента и завернуть по бокам как конверт.
4. Выпекать в духовке при 170 градусах около 15 минут.

Готово! Можно подать к рыбе простой рисовый гарнир, дополнительно можно пробить в блендере свежие помидоры и добавить в качестве домашнего томатного соуса.

Приятного аппетита!